飲食業界で20年の経験を持つ行政書士が伝える
開業1年で繁盛店になる為の「7つ」のポイント
飲食業界で20年の経験を持つ行政書士が伝える開業1年で繁盛店になる為の「7つ」のポイント
「成功の秘訣は、開業時にあり」
自分もいつか「自分の店」を持って、「美味しかった、また来ますね」「いつも、ありがとうございます」と言われてみたい、と考えたことのある方は多いのではないでしょうか。
特に、飲食店でアルバイト経験のある方、正社員として働いたことのある方、働いている方はその想いも強いのではないでしょうか?
「料理が好きで、自分の作った料理を、大勢の方に食べて喜んでもらいたい」「接客が好きで、大勢の方と、笑顔で毎日いろいろな会話を楽しみたい」その「想い」はまさに千差万別でしょう。
全ては「お客様の笑顔、自分の笑顔の為に」開業するからには、自分の想いを達成する必要があります。そして、その「想い」を達成するにはどうしたら良いのか?
実は、開業時の段取りで8割方決まると言えます。
ここで準備万端整えておくことで、開業後の様々な課題、困難にも負けずに取り組み、3年5年、10年と繁盛店の道を進んで行くことができるようになります。
逆に...勢いだけで開業してしまうと、やはり、経営がおぼつきません。
「あなたの想いの詰まった、大切なお店が繁盛店になる」為に、開業時に準備をしなければならないことはたくさんあります。
お金のこと、役所の手続き、店をどこに出して、どんな雰囲気にするか、どんな人に手伝ってもらうか、メニューは?、制服は?...数え上げたらキリがありません。
どれも大切なことで疎かにはできませんが、あなたが独りでやるのは大変だと言わざるをえないでしょう。
そんな時に、是非、思い出していただきたいのが、丸山事務所です。
「創業者になるあなた」は、「お店のこと」に集中して開業準備を進めてください。
物件選定、面倒なお役所手続き、資金調達等、手間のかかることは、責任を持ってサポートさせていただきます。
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